Con la mietitura si celebrano in Campania i Riti di Grano e di Paglia

ROCCA SAN FELICE - Acque che ribollono nella Valle d’Ansanto

Nel settimo libro dell’”Eneide”, Virgilio vi aveva identificato  una delle porte d’ingresso agli Inferi, come il Lago d’Averno sulla costa flegrea.

MONTELLA - Dove nascono i fiumi

Montella non è solo il cuore della produzione della castagna IGP che porta il suo nome, riconosciuta eccellenza irpina. É anche terra di sorgenti.

AVELLA - La citta’ delle nocciole

Tostate e sminuzzate, comparivano come ingrediente in diverse ricette del “De re coquinaria” di Apicio, il famoso cuoco romano vissuto tra il I e il II secolo d.C. che così raccomandava l’uso delle “noci di Avella”, ovvero le nocciole.

MORRA DE SANCTIS - Nel nome del grande Francesco

E’ una testa di lupo, hirpus, l’elemento decorativo che caratterizza le ceramiche della necropoli di Piano Cerasulo. 

CALITRI - Profumo di pane nel borgo

Le “ruote di carro” pesano sei chili, ma la pezzatura più diffusa è di due chili. Pagnotte rotonde, di grano duro e tenero, cresciute con lievito madre e cotte anche in forno a legna: il pane che ha reso famosa Calitri. 

MONTEVERDE - Dove nidifica la cicogna nera

I Grimaldi, Principi di Monaco, per oltre un secolo, dal 1532 al 1631, possedettero il feudo di Monteverde, l’antico Mons Viridis che già ne suo nome rappresenta la verde Irpinia. 

MIRABELLA ECLANO - Il parco archeologico sulla via Appia

Su una dorsale collinare tra le valli del Calore e dell’Ufita, Mirabella trae il suo secondo nome dall’antica Aeclanum, il cui sito è nella frazione Passo di Mirabella.