Ciao ciao
Discover Campania a piece of heaven 
Il libro. «Due baci e piccole ferite», horror dal Sannio e brividi per Halloween
Ho una personalissima bibliografia portatile da viaggio (sulla rotta Ischia-Napoli e al contrario) che abita nella mia borsa, tra penne e matite: sono libri di medio-piccolo formato, li divoro...
Andrea D'Ambra and the harvests of happiness
Each planted vine, when it sprouts, is a hymn to joy. It's like a phylogenetic alarm clock. It makes you vibrate. Gives you the chills. It leads us back to the roots, explains who we are. Summarize...
La mostra. «Klepsydra», l’onomatopea del silenzio e le metamorfosi del Castello
Che una esposizione diffusa con soluzioni site-specific goda della reciprocità influente tra gli artisti e i luoghi che la ricevono, è un effetto scontato.
«Duilio», il Ristor-Arte sul lido. Originalità che piace al mondo
Mi sono dimenticato ancora una volta di chiedere perché il ristorante «Duilio» si chiama così. Potrei immaginare che il locale sia stato dedicato a un pugile molto famoso negli Anni Cinquanta e...
«Cà tavola» e il ben di dio dell’autenticità. Dove abita Bacco il piacione
Il sentiero che sale dall’Arenella non è lungo, né troppo accidentato. Zompo rapido tra parracine di pietre laviche dell’Arso, rocce nere compatte che hanno compiuto 720 anni.
«La Lampara», il comandante Ciro e la basilico-bussola
Quando torno sulla terrazza del «Miramare e Castello», albergo che ha nel nome la sintesi apologetica del bello made in Ischia, immagino puntualmente di essere ospite sul ponte di uno yacht di...
«Bubbessa», zuppa di pesce a Ischia Ponte. La vera storia
«Bubbessa». Vi dice niente? È una parola femminile. Ma è nata come un soprannome maschile, trasformato poi in un ampio appellativo familiare che ha il sapore e il potere del mare.
Sesso carnummole janare, il (nuovo) mito di Procida
Mettiamola così, per cominciare: «La donna è un’isola». È una affermazione apodittica ed è il titolo in italiano di un bel lavoro, originale e a tratti bizzarro della scrittrice islandese Auður Ava...
Goodbye to the queen of Focolare
A volte avverto l’impulso di rivendicare l’autarchica genesi di questo spazio, non per ribellarmi alla (presunta) dittatura delle convenzioni, ma per giustificare le scelte più intime. Ci sono...
«Folium», an icecream and the trasparent beauty of the Nature
My friend Marco Cortese, architect,photographer, designer decided –from a while now-to leave an identification trace of his stylistic path.
Fists, bicycles, noble wine and a historic dinner
I offer you something new: a micro story in several episodes linked to each other by the love for wine and more. I’ve never had a diary. That’s why I’m writing this. The first part is across...
Bread (and mother) of life
This time I look out of context. Apparently. I am recovering “something” from few years ago because the last of the two protagonists of this story passed away in November Twenty Twenty because of...
Wild honey
Heeey, what’s this, honey? Yes, it is. But this one is a little bit different : it’s a free one, it is wild. And it is proportional. But how? I am going to explain it to you: it is proportional to...
Light in Cavascura: there is Mozzarella in Carrozza
It is a whirling breath, vibrant but soft and noble, rythmic, and it is not a banal noise: it comes from the kitchen, it is the sound of freshly shelled eggs and then quickly whisked by mum Iolanda....
Mountain Bruschetta
Hey, did you know that, when you grow them high, very high, the tomatoes with a teardrop end (pomodori con il pizzo) cannot see water? I don’t care about what farmers do elsewhere, for example on...
«Castello», the wine illuminating the night
I am photographing the bottle of “Castello” uncorked for a while, now in the late night, placing it on the parapet that faces the majestic dome of the Church of Immacolata. The label, which shows...
Pizza, a regal treat or a rogue "pizzo"?
The variation on the theme are endless. Flour and clouds; semolina, loaves mother and father yeasts, and long or strange rising; risen of unrisen doughs; wood fired, gas, electric ovens; and then,...
Was Michelangelo Vittoria Colonna's chef?
Yes, I know, with this title I risk a blasphemy. I probably look irreverent, but I like remembering one of the most famous Ischia legends which, riding the true story of an epochal friendship, tells...
Rabbit of my yearnings
Rabbits here, rabbits there. It’s easy to say “Ischia style rabbit”, a totemic dish, an identity recipe. To the test - in a trattoria or in a restaurant- the disappointments exceed the...